É óbvio que em grandes
vivendas, quintas, casas senhoriais ou grandes casas de família, esta
questão não se coloca por variadíssimas razões. Em casas onde todo o
espaço é precioso eu defendo esta opção, e passo a explicar porquê.
1. Já vivi nesse
formato, e fiquei absolutamente rendida, é a única coisa que lamento
não poder fazer na minha casa actual por viver num prédio do final do
séc. 19 e a cozinha fica na ponta oposta à das salas.
2. A COZINHA
DEVE FAZER PARTE DO CONVÍVIO DA FAMÍLIA. Considero ser a forma mais
agradável e unida de uma família estar junta ao final do dia, em vez de
ter o cenário típico, da mãe enfiada na cozinha a cozinhar, o pai a ver o
telejornal e não há conversa.
3. A COZINHA
DEVE SER UM ESPAÇO SOCIAL. É a forma mais simpática de partilhar o
espaço com os convidados pois invariavelmente elas vão para a cozinha e
eles ficam na sala a conversar.
4. UM BOM
EXAUSTOR É O MELHOR AMIGO DESTA OPÇÃO. Os cheiros é uma questão que não
se coloca quando se tem um bom exaustor. Aliás quando se faz fritos em
casa, não me digam que não cheira na casa toda, pois mesmo com a porta
da cozinha fechada e a janela aberta, cheira a fritos em todo o lado!
Solução; não comer fritos que faz mal à saúde!
5. A COZINHA NÃO
É PARA ESCONDER. Pois pode ser mais decorada, mais integrada na
decoração da sala e mais bonita! Também é uma forma de ter a cozinha
sempre arrumada, basta ter máquina de lavar loiça onde se pode colocar
toda a loiça a seguir ao jantar.
